低脂饮食可能不会降低癌症和心脏病的风险

 作者:亓蟓     |      日期:2017-12-08 02:07:41
作者:Shaoni Bhattacharya三种主要的新研究表明,吃含有大量纤维的低脂饮食并不能降低绝经后妇女患某些癌症和心脏病的风险但许多专家对该研究并不相信,认为其设计存在缺陷,并强调许多研究支持低脂肪,健康饮食对预防癌症和心血管疾病的重要性这三项相关研究追踪了8年来女性健康倡议试验的50,000名女性减少脂肪饮食的女性患乳腺癌,结肠直肠癌或心血管疾病的比率没有统计学差异 - 每天吃五份水果和蔬菜,六份谷物 - 与没有饮食改变的人相比 “来自这项研究的证据以及息肉预防试验的证据强烈表明,降低膳食脂肪摄入量,增加中晚期水果,蔬菜和纤维的摄入量,不能期望在这段时间内降低结直肠癌的风险时间,“由美国西雅图华盛顿大学的Shirley Beresford领导的一个研究小组写道乳腺癌研究确实发现低脂肪,高纤维饮食的风险降低,但这一发现没有统计学意义它的作者说这表明,如果饮食的食用时间超过八年,风险的降低可能会变得很大研究的长度是其他人批评的研究特征之一罗德岛医院的迈克尔·菲尔告诉美国广播公司新闻报道,“8年的随访时间太短,无法显示效果” “在我们判断重要性之前,让我们等待15到30年的随访”其他专家说,饮食中减少的脂肪量是不够的英国心脏基金会的Judy O'Sullivan告诉BBC,“很容易找出为什么这项研究与以前的研究不一致的一些重要原因”这种饮食“并没有反映当前对良好心脏健康的建议,例如减少盐分,增加油脂鱼类等优质脂肪的摄入量,以及增加运动量”奥沙利文补充说:“研究中的大多数女性都超重或肥胖,这会增加患糖尿病的风险 - 这是心脏病的另一个危险因素”期刊参考文献:美国医学会杂志(第295卷,第629页,第643页,